Güveç Baharatı

Hot pot baharat, dip malzeme, kenevir, baharatlı, ekşi, tatlı olduğunda yemek için kullanılır; tadı, bir kişi ve bir diske göre modüle edilebilir. Hotpotta kullanılan baharatlar arasında tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, fasulye ezmesi, beyaz şarap, soya fasulyesi yemeği, yapışkan pirinç ve baharatlar bulunur. Hotpot kaseleri susam sosu, sarımsak, fermente soya peyniri, susam yağı, kırmızı yağ, pırasa, soya sosu, deniz ürünleri sosu, darı biber, baharatlı sos, biber, susam vb. Önemli baharatlar şunlardır: 1. Biber sosu, kırmızı biber 100Kg, tuz 15Kg. 2. Chili yağı. 3. Kuru pul biber. 4. Kolza tohumu yağı. 5. Tereyağı.